Garbanzos de Bote con Arroz y Chorizo

Los garbanzos son una legumbre muy versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos. Una de las formas más populares de prepararlos es con arroz y chorizo. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para una cena rápida y reconfortante.

Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos cocidos
  • 1 taza de arroz
  • 1 chorizo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pelar y picar la cebolla y los ajos. Cortar los pimientos y el tomate en cubos pequeños. Cortar el chorizo en rodajas.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y los ajos y sofreír hasta que estén dorados. Añadir los pimientos y el tomate y cocinar durante unos minutos más.

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Paso 3: Añadir el chorizo y el pimentón

Añadir el chorizo y el pimentón y cocinar durante unos minutos más hasta que el chorizo esté dorado.

Paso 4: Añadir los garbanzos y el arroz

Añadir los garbanzos y el arroz y mezclar bien con los ingredientes sofritos. Añadir el caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Cocinar a fuego lento

Cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.

Variaciones de la receta

Esta receta se puede adaptar fácilmente a tus gustos y preferencias. Aquí te dejamos algunas variaciones:

Garbanzos de bote con arroz y huevo duro

Añade un huevo duro picado por encima antes de servir.

Garbanzos con arroz y chorizo arguiñano

Añade un poco de vino blanco y un poco de azafrán para darle un toque especial.

Garbanzos con arroz (receta de la abuela)

En lugar de chorizo, utiliza panceta y añade un poco de comino para darle un sabor diferente.

Arroz con garbanzos de bote

En lugar de chorizo, utiliza jamón serrano y añade un poco de ajo y perejil para darle un toque fresco.

Garbanzos de bote con chorizo

En lugar de arroz, utiliza patatas y añade un poco de pimentón para darle un sabor ahumado.

Garbanzos con arroz y pimentón

Añade un poco más de pimentón para darle un sabor más intenso.

Garbanzos con arroz y chorizo thermomix

Utiliza la thermomix para cocinar la receta de forma más rápida y sencilla.

Garbanzos con arroz y chorizo en olla express

Utiliza la olla express para cocinar la receta de forma más rápida y sencilla.

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Preguntas Frecuentes (FAQs)

1. ¿Puedo utilizar garbanzos cocidos en lugar de garbanzos de bote?

Sí, puedes utilizar garbanzos cocidos en lugar de garbanzos de bote. Simplemente asegúrate de escurrirlos bien antes de utilizarlos.

2. ¿Puedo utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco?

Sí, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco. Simplemente ajusta el tiempo de cocción según las instrucciones del paquete.

3. ¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de chorizo?

Sí, puedes utilizar otro tipo de carne en lugar de chorizo. El jamón serrano o la panceta son buenas opciones.

4. ¿Puedo utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo?

Sí, puedes utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo si prefieres una opción vegetariana.

5. ¿Puedo congelar los garbanzos de bote con arroz y chorizo?

Sí, puedes congelar los garbanzos de bote con arroz y chorizo. Simplemente asegúrate de dejar que se enfríen completamente antes de congelarlos y descongélalos completamente antes de recalentarlos.

Conclusión

Los garbanzos de bote con arroz y chorizo son una receta clásica y reconfortante que se puede adaptar fácilmente a tus gustos y preferencias. Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta.

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